大家好，排骨关于排骨汤做法大全家常很多朋友都还不太明白
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本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克，白萝卜1个，做法枸杞适量，大全葱姜蒜适量，家常八角，排骨料酒 ，常排菜盐，骨汤醋适量。

方法步骤

1 、将小排洗净泡水  ，白萝卜切块;

2、排骨入冷水锅中 ，煮沸后搅动关火;

3 、飞水的小排洗净，放入砂锅中 ，加入姜片，八角 ，葱结，料酒，醋适量;

4、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5、然后加入白萝卜 ，大火煮开，加入枸杞 ，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结，盐调味即可。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料：排骨500克
，大米100克 。腐乳汁1勺
，老抽1勺 ，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺 
，白酒1勺 ，葱半根 ，姜一小块 ，八角1个，花椒适量。

粉蒸排骨做法：

第一步 ：排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒 ，撒上切片的葱姜腌制15分钟 
。

第二步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺 、蚝油1小勺 、糖1小勺、盐1/2小勺 ，然后搅拌均匀，一旁腌制

第三步
：将葱姜拣出
，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺 、蚝油1小勺、糖1小勺
、盐4 、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火 。

第四步 ：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀 ，使每块排骨表面均匀沾着米碎。

第五步 ：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可
。

洋葱炖排骨家常做法

原料
：

猪大排骨250克，洋葱150克 ，酱油15克 ，料酒3克，盐 、味精、糖各适量，花生油100克。

制法：

1.将大排骨切成3块 ，盛入盘中。

2。洋葱剥去外皮
，用刀剖为4瓣或6瓣  ，但不能切得太小，也放入排骨盘中 ，加酱油、料酒、盐、味精等浸腌。浸时多翻动几次，使之入味。

3.锅架火上 ，放油烧至五、六成热，放进排骨 ，煎至两面变黄，倒在漏勺中 ，控净余油。

4.另起油锅，将洋葱放下，略加煽炒 ，就把浸泡排骨的汁倒入，再加些水 ，烧开
，撇去浮沫，下入排骨 ，烧开后 ，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时 ，稍加些糖，待卤汁变浓，即可出锅 。

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